Recette Glace Prunes & Orange

Bon alors ces derniers jours, on a eu pas mal de soleil, un beau temps bien sympathique, et forcément, ça donne pas mal envie de tester les glaces maison!

Nous voilà donc avec une sorbetière arrivée aujourd'hui et malheureusement pas grand chose dans le frigo. Alors... On improvise!

Il restait quelques prunes, alors... Il faut bien les utiliser!

Attention: n'oubliez pas, si vous avez une sorbetière: 12h au freezer avant de commencer votre glace!

Voici donc la recette:

Glace Prunes & Orange

Ingrédients

• 6 prunes
• 1 jaune d'oeuf
• 5 cl de crème fraîche
• 20 cl de lait
• 90 g de sucre semoule
• le jus d'une orange
• le jus d'un citron vert
• Une cuillère de Cointreau

Le petit ingrédient secret: le Cointreau!

 Préparation

Gardez vos ingrédients au frais et hop, on commence!
Lavez et découpez vos prunes, et mixez-les.
Ajoutez le sucre et le jaune d'oeuf, le lait et mixez.
Ajoutez le jus de votre citron vert et de votre orange, puis la crème fraîche et une petite cuillère de Cointreau.

On laisse reposer une bonne heure.
Puis on verse le tout dans la sorbetière.
Au bout de 35 à 45 minutes, mettez le tout dans un bac et au congélo!

Attention:


La Glace Prunes et Orange a un petit arrière goût amer venant du citron vert.
Si vous n'aimez pas, n'hésitez pas à remplacer le tout par un citron jaune!

Et voilà, prête à accompagner ce qui vous plaira, ici ce sera surement avec les cookies!